草からできた堆肥と雨水だけを使った自然栽培で育てた、農薬不使用・無肥料の季節野菜を詰め合わせました。 草や虫たちが共存できるような、出来るだけ自然に沿った育て方を行うことで野菜たちは生命力にあふれ、香り豊かで力強い味わいになります。 育てる野菜は固定種や在来種にこだわり、出来るだけ自家採種を行って種を未来に繋ぐ持続可能性のある農業を目指しています。 ●野菜本来の香りや甘みがしっかりと感じられる野菜です タルシル農園では草だけでできた堆肥を使って土づくりを行っています。 「草のチカラ」で育つ野菜は、自然の恵みを受けながらゆっくりと育ち、その野菜本来の香り、風味がぎゅっと詰まった自然の味です。 自然栽培ならではのしっかりした食感と濃い野菜の味はまさに野菜たちの生命力そのもの。 焼く・蒸すなどのシンプルな調理でその味がより際立ちます。 野菜自体の香りや旨味が濃厚なのでグリルやソテー、蒸し野菜、サラダなど、野菜の味をお楽しみいただけるシンプルな調理法がおすすめです。 野菜ごとの特徴やおすすめの食べ方もコメントをお付けしています。 ●野菜セットの内容やサイズ感 旬の野菜をおまかせで５～６品詰め合わせます。 にんじん、ズッキーニ、ミニトマトなどの一般的な野菜に加え、翡翠ナス、ひも唐辛子など普段あまり見かけない野菜も入っています。 野菜の種類は季節や天候、生育状況で異なり、状況によっては品数が少なくなることがございます。その場合それぞれのお野菜の量を増量して調整させていただきます。 また、どれも自然のままの野菜の生命力に任せた栽培のためサイズや形にばらつきがございます。 内容量の目安：1～1.3kg前後 ●保存方法 トマトやナス、ピーマンなどの夏野菜、サトイモやサツマイモなどの熱帯が原産の野菜は新聞紙やキッチンペーパーに包んで風通しの良い常温か冷蔵庫の野菜室で保管してください。 人参や葉物は育っている状態と同じ状態で立てて保存すると鮮度が保ちやすく、葉物はできるだけ早めに、根菜は2～3日程度でお召し上がりいただくのがおすすめです。 ●発送について 代金のお支払い確定後の収穫日（毎週月曜日）より３日以内に発送いたします。

草の力で育てた、濃厚な旨み。 タルシル農園からお届けするのは、特別な品種「究極の茄子」。 無農薬、草堆肥だけでじっくり育て、畑で完熟させたからこそ味わえる、深い甘みと香ばしい香り。 皮はやわらかく、火を入れるととろけるように甘く、口いっぱいに広がるコクがあります。 水分が多すぎず味が濃いので、焼きナスや煮びたし、揚げ浸しはもちろん、オリーブオイルと塩だけのシンプルなグリルも絶品。油と相性良く、パスタにしてもとても美味しいです。 化学肥料も農薬も一切使わない、自然の力だけで育った「究極」を、ぜひご家庭で。 野球ボールサイズ、1つ200g前後で大小ミックス、6〜8個入りです。 ヤマト60サイズのクール便でのお届けです。